食の安全が問われる中「生産者自らが品質保証する豚肉を消費者に届けたい」と２年がかりでブランド豚肉の生産を準備してきました。
　 新鮮で安全、安心な豚肉を届けるためには「生産者の顔の見える」ことが重要で神奈川県産の豚肉を県内の消費者に提供する「地産地消」を目指し、生産、流通の体制までを検討し、システムを作りました。