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かながわ畜産ひろば
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畜産物のご紹介

牛肉・加工品

生粋かながわ牛

生産地
神奈川県内全域
取扱品
精肉(黒毛和種)
生産量
60頭/年
取扱小売店
川口又治商店他

ホームページ
ホームページ(別サイトへリンクします)
問合せ先
かながわ産牛肉販売促進協議会
(事務局:神奈川県畜産会)
電話番号 045-461-4191
生粋かながわ牛の画像

かながわ生まれ、かながわ育ち、かながわ100%の黒毛和種。

ちがさき牛

生産地
茅ヶ崎市
取扱品
精肉(交雑種・黒毛和種)
希望販売先
飲食店、スーパー
生産量
80頭/年
取扱小売店
自社直売所、ニュークイック
問合せ先
斉藤牧場
電話番号:0467-51-0128

ちがさき牛の画像

海藻、ミネラル、お米、おから、ビール粕など14種類の飼料を独自にブレンドし「くどくない脂質」の牛肉に仕上げました。

湘南和牛

生産地
藤沢市、茅ヶ崎市、大和市、綾瀬市、寒川町
取扱品
精肉(黒毛和種)
希望販売先
飲食店、スーパー
生産量
80頭/年
取扱小売店
(株)櫻井商店
問合せ先
さがみ農業協同組合
電話番号:0466-48-2501
湘南和牛の画像

JAさがみ管内で肥育された和牛であり、肉質の格付けAまたはB及び3以上の等級と認定された牛肉が「湘南和牛」です。2014年に商標登録を完了し、丁寧な飼育、農協独自の配合飼料により、まろやかな脂肪に作り上げられているため、地元のホテルやビストロにも愛されています

やまゆり牛

生産地
藤沢市、茅ヶ崎市、綾瀬市、伊勢原市
取扱品
精肉(交雑種)
生産量
500頭/年
取扱小売店
県内Aコープ、櫻井商店、サイトウミート、オダコー、一部JA直売所
ホームページ
ホームページ(別サイトへリンクします)
問合せ先
やまゆり牛生産者協議会(JA全農かながわ食肉販売所)
電話番号:046-227-0218
やまゆり牛の画像

神奈川県内の指定農場で生産し、組合配合飼料で肥育した、交雑種(母:ホルスタイン、父:黒毛和種)の牛肉です。味は和牛、価格は乳牛に近く、それぞれの長所を生かしているのが特徴です。