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かながわ鶏
～かながわ生まれ、かながわ育ち、かながわで食す～
県産畜産物のブランドづくりを進める神奈川県の新たなブランドとして生まれたのが、「かながわ鶏」です。
神奈川で生まれ、神奈川で育てた肉用鶏です。
かながわ鶏を食べたい！買いたい！
ＮＥＷＳ
2020/10/29 食材提案会（農林水産省補助事業）に参加。
2016/08/30 県内初！県産肉用鶏「かながわ鶏」誕生！ 黒岩知事と生産者の試食会を開催
ついに誕生「かながわ鶏」
「神奈川県産の鶏肉を食べたい！」という皆様の熱い要望を受け、神奈川県畜産技術センターが県内初となる県産肉用鶏ほ試験研究に取組み、生産者、関係団体と一体となって「かながわ生まれ、かながわ育ち、かながわで食す」＝≪地産地消≫を目指し、さまざまな試行錯誤の末、誕生したのが「かながわ鶏」です。
「旨み」と「歯ごたえ」
肉質に定評のある軍鶏系と岡崎おうはんを交配。
『皆様に「旨み」と「歯ごたえ」のある新たな鶏肉を届けたい！』生産者の想いの詰まった鶏肉をお楽しみください。
「安全安心」「信頼」
かながわ鶏は、かながわ肉用鶏推進委員会が認定した県内生産者が飼育した鶏です。
「かながわ鶏」は素材の味で勝負！
かみしめるほど味わい深いモモ肉はもちろん、ジューシーなムネ肉、旨みの凝縮された皮、コクのあるスープ。
かながわ鶏は、洋食でも和食でも、多彩に楽しめます。
かながわ鶏の統一基準
★軍鶏系を父に、岡崎おうはんを母にもつ肉用鶏
★神奈川県畜産技術センターで生まれた雛
