
牛肉・加工品
生粋かながわ牛
- 生産地
- 神奈川県内全域
- 取扱品
- 精肉(黒毛和種)
- 生産量
- 60頭/年
- 取扱小売店
- 川口又治商店他
- ホームページ
- ホームページ(別サイトへリンクします)
- 問合せ先
- かながわ産牛肉販売促進協議会
(事務局:神奈川県畜産会)
電話番号 045-461-4191
かながわ生まれ、かながわ育ち、かながわ100%の黒毛和種。
ちがさき牛
- 生産地
- 茅ヶ崎市
- 取扱品
- 精肉(交雑種・黒毛和種)
- 希望販売先
- 飲食店、スーパー
- 生産量
- 80頭/年
- 取扱小売店
- 自社直売所、ニュークイック
- 問合せ先
- 斉藤牧場
電話番号:0467-51-0128
海藻、ミネラル、お米、おから、ビール粕など14種類の飼料を独自にブレンドし「くどくない脂質」の牛肉に仕上げました。
湘南和牛
- 生産地
- 藤沢市、茅ヶ崎市、大和市、綾瀬市、寒川町
- 取扱品
- 精肉(黒毛和種)
- 希望販売先
- 飲食店、スーパー
- 生産量
- 80頭/年
- 取扱小売店
- (株)櫻井商店
- 問合せ先
- さがみ農業協同組合
電話番号:0466-48-2501
JAさがみ管内で肥育された和牛であり、肉質の格付けAまたはB及び3以上の等級と認定された牛肉が「湘南和牛」です。2014年に商標登録を完了し、丁寧な飼育、農協独自の配合飼料により、まろやかな脂肪に作り上げられているため、地元のホテルやビストロにも愛されています
やまゆり牛
- 生産地
- 藤沢市、茅ヶ崎市、綾瀬市、伊勢原市
- 取扱品
- 精肉(交雑種)
- 生産量
- 500頭/年
- 取扱小売店
- 県内Aコープ、櫻井商店、サイトウミート、オダコー、一部JA直売所
- ホームページ
- ホームページ(別サイトへリンクします)
- 問合せ先
- やまゆり牛生産者協議会(JA全農かながわ食肉販売所)
電話番号:046-227-0218
神奈川県内の指定農場で生産し、組合配合飼料で肥育した、交雑種(母:ホルスタイン、父:黒毛和種)の牛肉です。味は和牛、価格は乳牛に近く、それぞれの長所を生かしているのが特徴です。
