養鶏経営診断農家別平均値(昭和61年～平成９年)
| 項 目 |
昭和61年 |
昭和62年 |
昭和63年 |
平成元年 |
平成２年 |
平成３年 |
平成４年 |
平成５年 |
平成６年 |
平成７年 |
平成８年 |
平成９年 |
| 年間平均羽数 |
14,110 |
7,546 |
12,214 |
5,068 |
4,233 |
11,895 |
17,089 |
14,502 |
15,596 |
18,218 |
4,240 |
17,091 |
| 常時従事者 |
4.2 |
3.1 |
2.8 |
1.8 |
2.0 |
3.2 |
4.4 |
4.5 |
4.6 |
5.1 |
3.0 |
4.5 |
| 年間１羽当たり労働時間 |
0.96 |
0.95 |
0.90 |
1.07 |
1.46 |
0.91 |
0.97 |
0.98 |
1.06 |
0.98 |
1.37 |
1.09 |
| ケージ利用率 |
70.9 |
80.1 |
79.6 |
81.6 |
81.6 |
84.6 |
83.6 |
79.7 |
81.4 |
81.0 |
77.6 |
77.9 |
| 年間餌付回数 |
4.4 |
4.5 |
4.2 |
4.0 |
4.0 |
4.0 |
4.2 |
5.3 |
4.2 |
3.8 |
4.8 |
4.3 |
| 育成率 |
97.9 |
97.9 |
98.6 |
98.9 |
98.0 |
97.3 |
98.4 |
97.3 |
98.2 |
98.1 |
98.2 |
98.5 |
| 更新率 |
95.7 |
83.7 |
74.5 |
78.8 |
70.6 |
73.6 |
81.4 |
79.8 |
72.5 |
75.0 |
79.5 |
7.2 |
| 淘汰率 |
70.7 |
71.3 |
68..6 |
67.1 |
60.2 |
69.1 |
74.4 |
65.5 |
67.8 |
64.1 |
78.7 |
71.0 |
| へい死(損耗)率 |
8.1 |
10.4 |
5.1 |
5.6 |
7.1 |
9.1 |
6.2 |
6.8 |
5.1 |
6.3 |
4.3 |
6.2 |
| １日１羽当たり飼料消費量 |
113.0 |
114.6 |
113.2 |
116.2 |
113.9 |
112.9 |
110.7 |
115.3 |
106.8 |
109.1 |
106.5 |
104.3 |
| 飼料要求率 |
2.50 |
2.48 |
2.46 |
2.56 |
2.58 |
2.44 |
2.32 |
2.55 |
2.34 |
2.27 |
2.33 |
2.29 |
| １日１羽当たりの産卵量 |
45.3 |
46.5 |
46.3 |
46.2 |
44.3 |
46.4 |
47.9 |
46.3 |
46.0 |
48.5 |
45.9 |
45.9 |
| 労働時間当たりの採卵量 |
19.0 |
2.3 |
21.3 |
17.6 |
13.1 |
26.4 |
28.3 |
22.2 |
21.8 |
24.1 |
13.4 |
23.7 |
| 成鶏１羽当たりの売上高 |
4,270 |
3,205 |
3,533 |
3,793 |
4,908 |
4,872 |
3,842 |
4,176 |
4,487 |
4,501 |
5,492 |
4,632 |
| 〃 飼料費 |
2,289 |
1,881 |
2,107 |
2,206 |
2,285 |
1,847 |
1,808 |
1,860 |
1,703 |
1,545 |
1,925 |
1,810 |
| 〃 衛生費 |
52.0 |
51.0 |
29.0 |
38.0 |
43.3 |
61.0 |
33.2 |
50.9 |
54.8 |
52.9 |
39.1 |
55.7 |
| 〃 償却費 |
116.0 |
127.0 |
198.0 |
199.0 |
215.9 |
246.0 |
229.5 |
197.5 |
196.4 |
238.4 |
332.4 |
347.4 |
| 〃 所得額 |
1,486 |
519 |
607 |
782 |
1,319 |
1,540 |
771 |
1,149 |
1,313 |
1,273 |
1,362 |
844 |
| 経営の所得率 |
26.6 |
15.1 |
14.1 |
17.3 |
24.0 |
28.9 |
12.2 |
20.5 |
24.2 |
25.2 |
21.7 |
15.0 |
| １日１人当たりの所得額 |
12,952 |
4,966 |
5,772 |
6,731 |
8,292 |
27,910 |
8,002 |
1,789 |
13,146 |
15,407 |
9,368 |
10,458 |
| 卵１㎏の販売価格 |
283.66 |
184.00 |
201.21 |
220.40 |
285.70 |
283.50 |
220.90 |
256.90 |
272.90 |
261.90 |
341.70 |
289.30 |
| 卵１㎏の生産費 |
246.12 |
211.19 |
223.16 |
247.25 |
267.40 |
198.50 |
200.30 |
201.80 |
243.00 |
193.40 |
278.40 |
243.10 |
| 卵価－生産費 |
43.17 |
△27.19 |
△21.34 |
△24.80 |
18.30 |
85.00 |
20.60 |
55.10 |
29.90 |
68.50 |
63.30 |
46.20 |
| 卵餌価格比 |
6.41 |
4.86 |
4.79 |
4.83 |
5.84 |
6.60 |
5.20 |
6.10 |
6.60 |
6.80 |
7.10 |
6.00 |
| 成鶏飼料価格／ｋｇ |
44.36 |
37.97 |
41.79 |
46.18 |
49.19 |
43.29 |
42.69 |
41.82 |
41.40 |
37.88 |
18.27 |
46.97 |
| 廃鶏１羽の価格 |
74.48 |
49.07 |
10.80 |
23.28 |
38.80 |
54.93 |
34.50 |
10.00 |
7.90 |
9.50 |
26.00 |
4.40 |
| 卵１㎏当たりの副産物収入 |
8.42 |
5.99 |
8.89 |
3.22 |
6.83 |
5.56 |
5.59 |
9.60 |
8.70 |
7.70 |
7.70 |
4.85 |