表−4 年次別養豚経営飼養技術分析結果の平均値
年      度 8('96) 9('97) 10('98) 11('99) 12('00) 13('01) 14('02) 15('03) 16('04) 17('05)
診断集計戸数(戸) 12 8 6 7 8 7 6 6 6 6



労 働 力 人 員  (人) 6.5 6.4 4.1 7.1 3.9 3.2 5.2 3.5 3.8 4.0
母豚常時飼養頭数 (頭) 342.6 401.9 271.5 427.5 244.3 267.3 292.5 182.0 225.9 229.2
雄豚常時飼養頭数 (頭) 24.5 27.7 17.9 26.6 14.9 17.3 18.2 9.6 9.6 9.8






1腹当生存子豚頭数(頭) 10.1 10.0 10.2 10.2 10.3 10.4 10.4 10.4 10.4 10.2
1腹当離乳子豚頭数(頭) 9.2 9.0 9.2 9.1 9.3 9.3 9.4 9.3 9.3 9.2
1母豚当年間離乳頭数 (頭) 20.4 19.8 20.3 20.2 20.8 21.0 20.2 20.3 21.2 20.6
育 成 率 (%) 90.5 89.6 90.5 89.3 90.5 89.5 90.7 89.5 88.6 90.4
分 娩 回 転 数  (回) 2.22 2.24 2.25 2.23 2.27 2.28 2.18 2.21 2.33 2.29
離 乳 日 令   (日) 23.9 23.6 22.9 23.9 23.9 24.3 25.5 25.5 24.3 24.4
母 豚 更 新 率  (%) 52.0 51.1 49.8 39.9 40.4 43.0 36.8 35.2 44.8 40.6






1母豚当り肉豚出荷頭数(頭) 18.3 18.1 19.1 18.6 19.4 19.7 19.2 19.6 19.6 19.0
肉 豚 出 荷 体 重  (kg) 109.5 109.5 109.0 110.4 110.9 111.5 112.0 113.2 113.6 114.1
1 頭 当 り 枝 肉 量 (kg) 71.3 72.4 72.3 73.0 73.1 73.3 73.5 74.2 74.3 74.9
1母豚当り枝肉出荷量 (kg) 1,263 1,274 1,351 1,333.8 1,389.9 1,420.5 1,392.8 1,382.6 1,424.7 1,377.0
事故率(離乳ー出荷)(%) 4.7 6.1 4.6 5.5 5.6 6.5 5.2 4.9 7.2 9.0
農 場 飼 料 要 求 率 3.5 3.5 3.4 3.45 3.44 3.45 3.45 3.55 3.54 3.46
枝 肉 飼 料 要 求 率 5.5 5.4 5.3 5.32 5.35 5.32 5.31 5.45 5.45 5.38

県 内 豚 飼 養 戸 数(戸) 150 142 138 130 120 111 103 99 100 88
県 内 豚 飼 養 頭 数(頭) 103,000 100,480 100,500 100,300 98,400 95,500 98,500 98,800 92,500 86,500
県内1戸当り平均飼養頭数(頭) 686 708 728 711 820 860 956 998 925 983

年次別養豚経営経済性分析結果の平均値
年      度 8('96) 9('97) 10('98) 11('99) 12('00) 13('01) 14('02) 15('03) 16('04) 17('05)
診断集計戸数(戸) 12 8 6 7 8 7 6 6 6 6

 
 

 
 

 
 

 
 
1母豚当り売上高 610,626 600,614 604,864 576,565 597,629 658,065 661,272 609,286 681,711 655,894
枝肉kg当り単価 467 458 435 421 421 455 461 420 466 465
1母豚当り飼料費 ---- 292,553 302,470 256,666 250,258 252,540 267,059 284,263 312,109 287,851
飼 料 単 価 43.2 42.7 42.0 36.4 33.8 33.6 36.3 38.4 40.4 38.9
1母豚当り生産原価 603,883 524,569 531,226 470,602 473,524 483,163 499,365 515,759 540,350 523,324
1母豚当り所得額 119,814 101,593 110,430 99,415 99,726 118,881 134,926 65,574 104,282 74,166
売上高飼料費率 49.1 48.7 49.8 44.3 41.9 39.3 40.3 47.5 45.7 43.6
売上高人件費率 18.1 17.4 19.3 17.5 17.0 16.5 17.3 16.8 14.6 15.8
売上高衛生費率 5.9 6.4 5.4 5.5 5.8 4.9 4.4 5.1 5.7 6.4
売上高支払利息率 1.5 1.5 1.4 1.7 1.6 1.5 1.3 1.4 0.9 0.7
売上高純利益率 8.4 5.2 5.2 5.9 5.8 8.5 9.4 -1.1 6.1 1.2
売上高所得率 19.1 16.5 18.1 16.8 15.9 17.6 19.3 10.0 14.9 10.7